「祁连山下是我家」石磨昼夜转，订单“粮”辰到！高台这个村靠黑小麦面粉拿下成立来最大订单

近日，随着全自动电动石磨的昼夜运转，高台县(gāotáixiàn)宣化镇王马湾金谷坊农产品开发有限公司承接的5万斤黑小麦面粉(miànfěn)加工装车外运。 “这是公司成立以来，接的最大的一笔原麦加工订单(dìngdān)。”公司负责人(fùzérén)王幸福说。 在(zài)“一体化”全自动面粉加工生产线，笔者看到，从原麦淘洗、磨粉到电子秤包装，上上下下就两个人(rén)打理(dǎlǐ)，“轰隆隆”的机器声和标准化的生产模式，不仅成了村集体经济的“起搏器(qǐbóqì)”，也让“家的味道”的全麦面、黑面等“粮头食尾”麦香四溢。 “生产线由毛粮储存、洗麦(xǐmài)净化、高方筛精选、电动石磨加工、成品暂存组成(zǔchéng)，主要加工黑小麦面粉、全麦(quánmài)面粉，主机(zhǔjī)车间六台电动石磨同时运行，通过低速研磨，最大程度保留小麦的营养成分，满负荷运转一天可加工6000斤面粉。”车间负责人舒晓华说。 王马湾村(cūn)家底薄，村集体经济“造血”弱，2021年，村“两委”班子走访时，无意间被村民一句“过去的人吃黑面(hēimiàn)，咽杂粮(záliáng)，身体(shēntǐ)健健康康，如今顿顿(dùndùn)白米细面，生病的人反而多了(le)”的话点醒。村上通过项目支持，对原有的村集体闲置的面粉(miànfěn)加工坊改造升级，建成种植基地，加工硬质小麦、黑小麦全麦面粉、黑面，荞麦、玉米等谷物杂粮，产品一经推出受到市场和消费者青睐。同时，以“党建引领、村企共建”发展(fāzhǎn)模式，探索村级集体经济公司化运营改革，不仅满足和丰富了市民的“面柜子”，还(hái)激活新型农村集体经济发展的“一池春水”，走上了“一村一品”的发展路子。 村党支部书记张富娟说：“下一步，我们在(zài)巩固黑面(hēimiàn)、全麦面销售信誉的同时，还将手工面筋、粉皮、挂面、荞麦、农家晒醋、蜂蜜等深加工产品统一纳入‘金(jīn)谷坊’品牌货盘，通过短视频(shìpín)、电商、‘一品一播’‘网红探店’‘现场展播’等线上线下的多元销售方式，让(ràng)直播经济与实体加工紧密结合，实现互利共赢。” 目前，公司(gōngsī)已与企业签订面粉(miànfěn)订单5万斤，销售石磨面粉18吨，实现收入30万元。 近年来，宣化镇把农业规模化经营和农民专业合作社均衡发展、规范运行作为(zuòwéi)发展壮大集体(jítǐ)经济作为源头活水，通过政策资金驱动(qūdòng)、多措并举联动、结对帮扶促动，在监管、规范集体资产、资源处置行为的同时，稳步推进村级(cūnjí)集体经济公司化改革。先后在站(zhàn)南、利丰、上庄、台子寺、利号、寨子等村，新建人参果产业基地、“渔家乐”、储物场(chǔwùchǎng)、养殖场、地磅房等厂房设备，围绕(wéirào)蔬菜、草畜、租赁等优势特色产业，引导村级组织积极兴办(xīngbàn)专业合作经济组织，不断培植村级集体经济的稳定来源，促进农民富裕、农村繁荣，助推乡村振兴。 目前，宣化镇已有7个村有了(le)各自的经济实体(jīngjìshítǐ)，11个村通过土地托管、场地租赁等方式增强了“造血”功能。（闫静蓉）